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TODAYSSPECIAL

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自家製レモネード

これからの季節に、気軽につくれてリフレッシュにもぴったりな
ほんのりハーブが香る、
レモネードシロップのつくりかたをご紹介します。

【材料】

レモン7個 / 砂糖 500g / ローズマリー 3本
*中サイズの保存瓶にお作りすることをおすすめします。

【作り方】

① 皮も使用する為、レモンを洗剤でしっかり洗います。
② 瓶に砂糖をいれる。
③ 檸檬を絞って②に絞り汁をいれる。
④ 絞り汁と砂糖が馴染むまでしっかり混ぜる。
⑤ 残った皮は小さくカットし③に入れる。
⑥ 最後にローズマリーを瓶に添わせるようにいれる。
⑦ しっかり密閉し、一晩おいたら完成です。

【召し上がり方】

ソーダ割、お湯割(の場合10倍希釈) や
ヨーグルトのソースにどうぞ。


季節を楽しむ、漬ける・保存する暮らし。

この時期は、旬の果実や野菜を使って
「漬けたり、保存したり」するのが楽しい季節。

塩や砂糖だけでなく、酢やスパイス、ハーブを加えて、
自分好みの味わいを見つけてみませんか？

ゆっくり時間をかけて育てる保存食は、
毎日の食卓を少し豊かにしてくれます。

TODAY'S SPECIALでは、
保存食づくりにぴったりの調味料や保存容器など、
さまざまなアイテムをご用意しています。

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